Articles populaires – l'ANTI GUIDE DU VIN

20 juin 2011

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z A comme Ajout Une fraude bien connue lors du rebouchage de grands millésimes, lorsqu’il faut changer un bouchon usé. L’art et l’honnêteté voudraient qu’avant le rebouchage de ces précieux flacons on...

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Tags: fraude, a, abécédaire, b, c, d, e, f, g, h, i, j, k, l, m, n, o, p, q, r

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16 juin 2011

Initiation au vin

Tout d’abord, qu’est ce que le vin ? Prenons la définition qui a été choisie et votée par l’O.I.V. (l’Organisation Internationale du Vin) en 1973 afin de lutter contre les fraudes : « Le vin est exclusivement la boisson résultant de la fermentation alcoolique...

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Tags: vins, fermentation, gaz carbonique, glycérol, raisin, élaboration, éthanol

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17 juin 2011

Maison Chanson

De 1998 à 2000, Philippe et François Marion, à la tête de la maison Chanson, à Beaune, ont assemblé et coupé de grands crus AOC Bourgogne avec des vins de table de l'Hérault. La fraude porte sur 727000 bouteilles. La cour d'appel de Dijon a alourdi la...

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Tags: beaune, bourgogne, chanson, dijon, maison, marion

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20 juin 2011

Castello Banfi

600 000 bouteilles de brunello di montalcino ont été mises sous scellés chez le producteur Banfi. Ces bouteilles se vendent à 150€ et plus. Le parquet de Sienne reproche à ce grand nom de la Toscane, d'avoir fait venir des raisins d'autres régions pour...

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Tags: italie, toscane, brunello, castello banfi, montalcino

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17 juin 2011

Tenuta di Castiglioni

En 2005, les Marchesi de' Frescobaldi, propriétaires entre autres de la Tenuta di Castiglioni, sont soupçonnés de fraude par le gouvernement italien pour le vin issu de cette propriété située dans l'aire d'appellation Chianti Colli Fiorentini. Les soupçons...

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Tags: vins, frescobaldi, italie, tenuta di castiglioni, toscane

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18 juin 2011

Château Giscours

Le droit d'exploitation du domaine est revendu en 1993-1994 (les terres sous forme de Groupement foncier agricole restant la propriété de la famille Tari) à l'investisseur Éric Albada-Jelgersma, un homme d'affaires néerlandais, et commencent alors une...

Posté par dionysos93 à 03:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: scandale, bordeaux, margaux, tari

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16 juin 2011

Au lieu d’être une liste des meilleurs vins,

Au lieu d’être une liste des meilleurs vins, l'ANTI GUIDE est une base de données des domaines ou maisons de vins à éviter. Ce n’est ni par snobisme, ni par désir de critiquer, mais plutôt par besoin de faire prendre conscience aux consommateurs qu’il...

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Tags: vins, anti guide, INTRO

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27 juin 2011

Rather than being a list of the best wines, this

Rather than being a list of the best wines, this is a data base of the estates or the wine companies you should avoid. This is neither by snobbery, neither the need to criticize, but more the need to aware consumers that, unfortunately, many frauds are...

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Tags: accueil, anglais

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29 juin 2011

JEUX

IMPORTANT : afin d'accéder aux jeux, cliquez sur le lien que vous désirez. Une fenêtre va apparaître, cliquez sur SAUVEGARDER, puis choississez l'option " tous les fichiers " dans les onglets en bas de la fenêtre, enfin remplacez le .zip inscrit à la...

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Tags: jeux, mots croisés

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20 juin 2011

La Cave de Coursan

16 000 hectolitres de vins de pays d'Oc ont été vendus à deux négociants et un courtier ('Les Celliers du vent', 'Domaine des marins' et 'Sud, Terroirs et cépages') pour du pinot noir et autres cépages alors que ces produits étaient dépourvus d'agréments...

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Tags: agrément, cave, chardonnay, coursan, languedoc, oc, pinot noir, roussillon, viognier

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17 juin 2011

Jiahua winery, Yeli winery, Genghao winery

Les autorités chinoises ont retiré de la vente des bouteilles de vin rouge de Changli et ont procédé à la fermeture de plusieurs dizaines d'entreprises vinicoles. En effet, les experts ont retrouvé des additifs qui pourraient être cancérigènes dans ce...

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Tags: vins, changli, chinois, faux vin, fraude, hebei, scandale

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18 juin 2011

La Fruitière Vinicole de Pupillin

Perle du vignoble jurassien, le vin jaune, autrefois appelé "vin des rois" ne s'est jamais aussi bien vendu. Tellement bien que les bouteilles se font rares. Ce qui fait le bonheur des fraudeurs. Les cinq anciens responsables de la cave coopérative "la...

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Tags: coopérative, fruitière, jaune, jura, pupillon, vin

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26 juin 2011

M comme Méthanol Une spécialité qui fut surtout

M comme Méthanol Une spécialité qui fut surtout italienne dans les années 80. Des producteurs du sud de l’Italie eurent la détestable idée d’ajouter du méthanol (alcool de bois) à leurs cuves de vins destinées au départ à la chaudière. Ils en augmentèrent...

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Tags: abécédaire, m

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26 juin 2011

C comme Coupage Le coupage, c’est le mélange de

C comme Coupage Le coupage, c’est le mélange de vins entre eux, autorisé pour les vins de table uniquement. Une pratique courante autrefois mais aujourd’hui interdite. On trouvait alors sur le tarif du célèbre château Lafite-Rothschild et en toutes lettres...

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Tags: abécédaire, c

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22 juin 2011

What is an ANTI GUIDE of wine ?

Rather than being a list of the best wines, this is a data base of the estates or the wine companies you should avoid. This is neither by snobbery, neither the need to criticize, but more the need to aware consumers that, unfortunately, many frauds are...

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Tags: INTRO, anglais

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26 juin 2011

A comme Ajout Une fraude bien connue lors du

A comme Ajout Une fraude bien connue lors du rebouchage de grands millésimes, lorsqu’il faut changer un bouchon usé. L’art et l’honnêteté voudraient qu’avant le rebouchage de ces précieux flacons on complète leur niveau en sacrifiant une bouteille du...

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Tags: a, abécédaire

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11 juillet 2011

fraude alsace

Titrages et résumés : FRAUDES ET FALSIFICATIONS - Appellations d'origine - Usurpation - Eléments constitutifs - Elément matériel - Modalité d'indication de la fausse appellation.Ne donne pas de base légale à sa décision, la cour d'appel, qui relaxe le...

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11 septembre 2012

L'Anti Guide du Vin ... et des Spiritueux aussi !

L'Anti Guide du Vin ... et des Spiritueux aussi ! Pour la 9ème édition, le Whisky Live a rassemblé la fine fleur du Whisky à travers le monde. Je vous propose d'en faire un peu le tour.

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Tags: vins, abécédaire, accueil, anti guide, jeux

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11 septembre 2012

Ardbeg

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26 juin 2011

G comme

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Tags: abécédaire, g

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26 juin 2011

H comme

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Tags: abécédaire, h

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26 juin 2011

I comme

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Tags: abécédaire, i

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26 juin 2011

K comme

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Tags: abécédaire, k

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26 juin 2011

L comme

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Tags: abécédaire, l

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26 juin 2011

N comme

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Tags: abécédaire, n

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