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l'ANTI GUIDE DU VIN
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l'ANTI GUIDE DU VIN
26 juin 2011
I comme
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26 juin 2011
F comme
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26 juin 2011
G comme
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26 juin 2011
E comme
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26 juin 2011
D comme
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26 juin 2011
C comme Coupage Le coupage, c’est le mélange de
C comme Coupage Le coupage, c’est le mélange de vins entre eux, autorisé pour les vins de table uniquement. Une pratique courante autrefois mais aujourd’hui interdite. On trouvait alors sur le tarif du célèbre château Lafite-Rothschild et en toutes lettres...
26 juin 2011
B comme
B comme
26 juin 2011
A comme Ajout Une fraude bien connue lors du
A comme Ajout Une fraude bien connue lors du rebouchage de grands millésimes, lorsqu’il faut changer un bouchon usé. L’art et l’honnêteté voudraient qu’avant le rebouchage de ces précieux flacons on complète leur niveau en sacrifiant une bouteille du...
22 juin 2011
What is an ANTI GUIDE of wine ?
Rather than being a list of the best wines, this is a data base of the estates or the wine companies you should avoid. This is neither by snobbery, neither the need to criticize, but more the need to aware consumers that, unfortunately, many frauds are...
20 juin 2011
Castello Banfi
600 000 bouteilles de brunello di montalcino ont été mises sous scellés chez le producteur Banfi. Ces bouteilles se vendent à 150€ et plus. Le parquet de Sienne reproche à ce grand nom de la Toscane, d'avoir fait venir des raisins d'autres régions pour...
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